Nguyên liệu
Khoai tây chiên bơ tỏi là món ăn đơn giản dễ làm chỉ cần
một chút khéo léo là bạn sẽ có món khoai tây chiên ngon tuyệt không kém
ngoài hàng đâu nhé.
Chúng ta cùng bắt tay vào làm nào!
Khoai tây: 1 Kg
Tỏi: 50 gram
Bow 50gram
Nghệ tươi: 30 gram (nếu không có nghệ tươi bạn có thể thay bằng bột nghệ)
Bột chiên+bột lion_bột bắp: mỗi thứ (30gram)
Các bước thực hiện
Bước 1: khoai tây gọt vỏ rồi dùng sấn sắt con trì cỡ bằn ngón tay.Đun
nước sôi cho gia vị (nếm vừa như bạn nấu canh ý) rồi cho nghệ vào để
tạo mầu rồi cho khoai vào luộc chín khoảng 80%. rồi vớt ra chậu nước
lạnh đê nguội.
Bước 2: Trộn hỗn hợp bột khô (bột chiên_bột bắp_bột lion).Rồi nhúng
khoai vào và bật mỡ nóng già và thả khoai tây vào chiên.Khi khoai tay có
mầu ngà vàng thì bạn vớt ra nếu muốn giòn hơn thì bạn chiên lại lần 2
đảm bảo sẽ rất giòn đó nha.Về cơ bản tới đây bạn đã có món khoai tây
chiên giòn thơm ngon roài.nếu bạn muốn thơm ngon nữa thì chúng ta làm
tiếp bước 3 nhé.
Bước 3: Tỏi băm nhỏ phi thơm với bơ rồi đổ chỗ khoai tây đã chiên vào
sóc đều.Như vậy là bạn đã có món khoai tây chiên bơ tỏi rồi đó.Món này
ăn nóng với bò bit tết thì ngon tuyệt.chúc các bạn thành công !
