Nguyên liệu:
- Ngọn su su: 1 bó
- Thịt bò: 200g
- Tỏi: 1 củ
- Gừng: 1 củ
- Gia vị: hạt nêm, mỳ chính, nước mắm.
Thực hiện:
-Ngọn su su tước bỏ bớt phần sơ bao bên ngoài
thân (giống như tước rau bí) rửa sạch để ráo nước.
-Thịt bò thái miếng mỏng ướp với gừng tỏi và
gia vị cho ngấm. -Cho chảo lên bếp xào qua thịt bò, đổ ra đĩa.
Phi tỏi thơm cho rau vào xào cho săn lại, đổ
phần thịt bò đã xào qua vào, nêm thêm chút gia vị cho vừa và thưởng thức bạn
nhé.
