Nguyên liệu chuẩn bị:
- 12 miếng thịt gà mềm (lấy phần lườn và ức)
- 1-2 quả trứng gà
- 1/2 bát bột
- 1 bát vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù)
- 1 bát cùi dừa bào nhỏ
- 1 1/2 muỗng bột tỏi
- 3/4 muỗng muối
- 2/4 muỗng bột cà ri
- 1/4 muỗng bột hành tây
- 1/8 muỗng hạt tiêu
Cách làm:
- Cùi dừa mua về bào nhỏ và mỏng.
- Cho bột chiên xù với các nguyên liệu dừa, bột tỏi, bột muối, bột cà ri, hành tây, hạt tiêu và một bát to và trộn đều.
- Lườn gà sau khi thấm khô nước, lăn qua bột.
- Đập trứng vào bát rồi đánh bông. Nhúng lườn gà vào trúng và tiếp tục lăn qua bát bột chiên xù.
- Lặp lại các bước cho đến khi hết lườn gà thì thôi.
- Xếp vào khay đã lót một lớp giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 450F trong vòng 20 phút. Sau đó, lấy thịt gà ra khỏi lò nướng, xếp vào đĩa và ăn kèm với tương ớt hoặc nước sốt cà chua.
- 12 miếng thịt gà mềm (lấy phần lườn và ức)
- 1-2 quả trứng gà
- 1/2 bát bột
- 1 bát vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù)
- 1 bát cùi dừa bào nhỏ
- 1 1/2 muỗng bột tỏi
- 3/4 muỗng muối
- 2/4 muỗng bột cà ri
- 1/4 muỗng bột hành tây
- 1/8 muỗng hạt tiêu
Cách làm:
- Cùi dừa mua về bào nhỏ và mỏng.
- Cho bột chiên xù với các nguyên liệu dừa, bột tỏi, bột muối, bột cà ri, hành tây, hạt tiêu và một bát to và trộn đều.
- Lườn gà sau khi thấm khô nước, lăn qua bột.
- Đập trứng vào bát rồi đánh bông. Nhúng lườn gà vào trúng và tiếp tục lăn qua bát bột chiên xù.
- Lặp lại các bước cho đến khi hết lườn gà thì thôi.
- Xếp vào khay đã lót một lớp giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 450F trong vòng 20 phút. Sau đó, lấy thịt gà ra khỏi lò nướng, xếp vào đĩa và ăn kèm với tương ớt hoặc nước sốt cà chua.
