Bò bít tết ăn cùng khoai tây chiên bơ
Nguyên
liệu:
400 g thịt
bò, cắt làm 4 dày khoảng 1cm
2 củ khoai
tây, gọt vỏ, cắt que
400 g xà
lách, cà chua rửa sạch
2 tép tỏi,
bằm nhuyễn
2 củ hành
tím, bằm nhuyễn
4 ổ bánh mì
1,5 muỗng cà
phê hạt nêm từ thịt Knorr
½ muỗng cà
phê tiêu xay
2 muỗng canh
bơ
1 lit dầu ăn
Thực
hiện:
- Thịt bò
ướp với tỏi bằm, hành tím, hạt nêm từ thịt Knorr và tiêu xay.
- Khoai tây
chiên vàng, xốc sơ với ít muối.
- Đun nóng
bơ cho thịt bò vào chiên vàng 2 mặt.
- Sắp xà
lách, cà chua, khoai tây và thịt bò vào dĩa.
- Dùng nóng
với muối tiêu chanh hoặc tương ớt
Mẹo
vặt:
Làm thịt bò
thịt trâu mau mềm.
Muốn thịt bò
thịt trâu mau mềm dùng một ít mủ đu đủ ướp vào thịt trước khi nấu vài phút thịt
sẽ rất mau mềm.
