Nguyên liệu:
Đậu xanh 300g
Khoai môn 200g
Đường, nước dừa.
Nước cốt dừa
Khoai môn 200g
Đường, nước dừa.
Nước cốt dừa
Cách làm:
Cho 1 phần nước dừa tươi cùng 2 phần nước lọc đun
sôi, sau đó cho đậu xanh vào đun 10 phút. Cho tiếp khoai môn vào đun đến
khi chín. Cho đường nêm vừa độ ngọt, có một chút nước cốt dừa vào đun 2
phút bắc xuống. Khi ăn cho chè ra ly hoặc chén, rưới chút nước cốt dừa
lên trên.
