Nguyên liệu:
Nếp cẩm 150g
Nước cốt dừa 100g
Đường 100g
Dầu chuối 5ml
Nếp cẩm vo sạch, sau đó cho vào nồi ninh với lửa nhỏ.
Khi nếp cẩm chín nhừ, cho đường và nước cốt dừa vào khuấy đều, đun sôi
trở lại, cho thêm dầu chuối rồi bắc ra.
Múc chè ra từng bát, trang trí cho bát chè bằng
cách tưới nước cốt dừa lên trên, dùng một chiếc tăm nhỏ vẽ nước cốt dừa
thành hình bông hoa.
